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1687年から続く家族経営のシャンパン・ハウス、タルラン。1928年にはいち早く元詰めを開始し、現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌです。
バムはシャンパーニュの古代品種をブレンドした異色のキュヴェ。ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの頭文字を取って名付けられています。
収量も限られる為、貴重なこれらの品種はシャンパーニュ地方ではほぼ姿を消したと言ってもいい品種。歴史あるタルランの伝統技術が生み出す異色のシャンパーニュをお楽しみください。