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商品番号 W-JP21051801
価格4,620円(本体価格:4,200円)
[42ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
国内で最初にアルバリーニョの製品化に取り組んだのは私たち新潟ワンコーストですが、 現在では北は岩手(もしかしたら青森でも)から南は九州まで国内の様々な地域で栽培されています。
私自身は雨季や積算温度を考えると、北陸や東北に大きな可能性を感じています。(新潟は区分する団体により北陸・東北どちらかになります。)
2020ヴィンテージは山形産が主体ですが、2021からは山形と新潟のブレンドになります。
ファーストヴィンテージなのであまり複雑なことは行わず、シンプルにステンレスタンクにて発酵を行いました。
抜染直後は少し閉じ気味ですが、開いてくると香りは桃やアプリコットなのどの核果類と林檎の蜜や柑橘を感じ取ることができます。
口に含むと豊かな果実味と酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。
初収穫の山形産アルバリーニョですから比較はできませんが、決して天候に恵まれなかった2020でもポテンシャルを感じさせるワインが出来ました。
今後を期待させます。
醸造責任者 掛川史人