ナパ・ヴァレーの名門ガーギッチ・ヒルズ　有機栽培の複雑なジンファンデル

このワインについて

ジンファンデル98%、プティット・シラー2%。このジンファンデルは、カリストガにある、オーガニックとバイオダイナミックの認定を受けた畑で育てられました。ナパ・ヴァレーの北端に位置し、砂利の多い土壌はとても水はけがよく、晴れが多くて夜間の気温は低いというジンファンデルには最適な畑です。ブドウを日焼けから守るため、枝先は切り払われました。このようなすべての特徴が合わさり、凝縮した複雑味のあるフレーヴァーを持つワインが造られます。

ジンファンデルと少量のプティット・シラーを混醸して複雑味と骨格を与えます。その後大きなオーク樽で熟成させることによってフレーヴァーがよく調和し、オーク樽の香りが強くなりすぎません。

生産者について

1976年、かの有名なパリのティスティングの結果を受けて、ミリェンコ "" マイク ""・ガーギッチの名が世に知れ渡ります。フランスのトップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ、白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産の「1973年モンテレーナ･シャルドネ」でした。カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそが、マイク・ガーギッチでした。

その翌年、マイクはあの「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー」のオースティン・ヒルズとパートナーを組み、ナパ・ヴァレーにガーギッチ・ヒルズ・セラーを設立します。1977年の独立記念日のことでした。もともとヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ナパ・ヴァレーのラザフォードの一等地にいくつもの畑を所有していた為、ワイナリーの資金源としてはもとより、ビジネス面でも細かく指揮を取ることが可能でした。その一方でマイクは根っからの醸造家で、最高品質のワインを造ることだけに専念したのです。息ぴったりの二人が生み出したリッチで複雑なシャルドネは、その後も世界各国の賞を受賞し、ワイン・ラヴァーの心を鷲掴みにする事となります。

ガーギッチ・ヒルズのワインは、安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られているほか、アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス2世女王等の晩餐会で愛飲されました。

ガーギッチ・ヒルズでは環境にやさしい農業を実践することが、健康的で豊かなブドウ畑を維持するための長期的でしかも現実的な唯一な方法だと信じています。ガーギッチ・ヒルズが所有する 5 つの自社畑では有機栽培を実践し、天然酵母だけを用いてワインを醸造します。自社畑のブドウ 100％からワインを造っていることを証明する為、2007 年にワイナリー名をガーギッチ・ヒルズ・エステートに改名しました。