ムルソーの神髄を感じさせる、テロワールの個性が表現された白ワイン！

このワインについて

ブドウ品種シャルドネ100％ラトゥール・ジローはこのジュヌヴリエール最大の所有者で、２．５ヘクタール所有しています。ペリエールと並び、ムルソー一級畑の中でも世界的に称賛されている畑です。彼のジュヌヴリエールは甘美なストラクチャーを持っています。丸々として深淵、スムーズ、エレガントなフィネスと絹のような滑らかさがありバランスが取れています。ヘーゼルナッツ、ハチミツの香りがあり、ムルソーの神髄を感じさせる。絹のように滑らかな余韻、複雑さがあるワインです。

生産者について

ラトゥール・ジローはコート・ド・ボーヌの中でも素晴らしい白ワインを生み出すムルソーに拠を構えています。ラトゥール・ジローの歴史は3世紀以上に渡り、17世紀後半まで遡ります。19世紀ごろ、ジロー家は長い間、ムルソーのオスピスでフィーヌやマールといったブランデーの蒸留をしていました。現当主、ジャン・ピエール氏がボーヌ、ディジョンで醸造、理工学を学び、ドメーヌに戻った80年代から、ドメーヌ元詰めを始めました。現在では葡萄の栽培からワインの醸造まで、すべてジャン・ピエール氏によって指揮されており、経理に関しては彼の姉であるフローレンスによって補佐されています。

ラトゥール・ジローは現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの５つの一級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しています。