モンラッシェ系のグラン・クリュの中ではモンラッシェに次いで2番目の評価を誇るのが ご存じシュヴァリエ・モンラッシェ。


モンラッシェに隣接する形で斜面の上部にあり、過去にプルミエクリュ・カイユレの一部も加わり今の広さになりました。


特徴はなんと言ってもミネラル感。斜面上部にあるため、斜面下部よりも石灰質が多く、そのためシャキっと引き締まったミネラル感が表れます。


生産者は、ブルゴーニュを代表する白ワイン生産者として誰もが憧れるルフレーヴ。


イギリスのワイン誌デカンターが2006年に掲載した、「世界の白ワイン生産者TOP100」において見事世界一に輝くなど、まさに白ワインの最高峰です。

長年ルフレーヴの最高のワインであり、モンラッシェが事実上ほぼ手に入らない事を考えると、このシュヴァリエが、飲むことが出来るルフレーヴ最高のワインと言えます。


畑はモンラッシェよりもいくらか高地に位置し、グラン・クリュ7.4haのうち、ルフレーヴは2haを所有。これは一つのドメーヌとしてはブシャールに次ぐ2番目の所有面積にあたります。


土壌は表土が薄く石灰質を多く含むため、まるで騎士の剣のような鋭い洗練された酸と強いミネラル感、豊かに立ち昇る芳香が特徴で、ルフレーヴが信条としている、ありのままのテロワールを余すところなく表現しています。


2018年は「その豊かな収穫量と素晴らしい品質で我々を驚かせた」とドメーヌが言葉にするほど優良年となりました。 パーカーポイント94−96点の高評価です！