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カウドリーナは、モスカートの有名産地カスティリーネ・ティネッラの造り手。こちらはモスカートで仕立てる甘口のスパークリングです。
ラベルデザインは、カウドリーナの哲学に共感したグラッパの伝説的生産者ロマーノ・レヴィ氏によるもの。アロマティックなモスカートの香りを100％活かしてワインに仕立てるためにはブドウの新鮮さが命です。
すべて手摘みで収穫したブドウをすぐに圧搾し、徹底した温度管理の元フレッシュさを保ったままワインになってゆきます。
デリケートな酸味とアロマティックな香り、細かくクリーミーな泡立ち。少しスパイシーなエスニック料理やフルーツタルトなどデザートともよく合う上品な味わいの甘口スパークです♪