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ル・グラン・クロは、2015年にデカンター誌の世界最高のロゼに選出されたほどの、ロゼワイン造りのスペシャリスト。
ご紹介するラ・メトレス ロゼ・ブリュットは、シャンパン製法で造られるヴァン・ムスーのプロヴァンス・ロゼです。
プロヴァンスにはスパークリングのAOCがなく多くはシャルマ方式で造られますが、こちらはコート・ド・プロヴァンス域内の自社畑のぶどうを100％使用し、瓶内二次発酵のあと9ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
こんがりとした焼き菓子を思わせるような甘いスパイスと、ジャムのようなフルーティーなアロマが特徴的。年間生産本数はわずか5000本ほどで、フランス・プロヴァンスのエスプリあふれる1本です。