コスパの高さに定評のあるイタリアの名門より！

土着品種「リボッラ・ジャッラ」100％の辛口スプマンテが新登場！


土着品種の宝庫 と言われる国、イタリア。その数は500種類を超えるとされ、北から南までその土地の風土を反映した固有品種から魅力的なワインが多く造られています。


今回はそんなイタリアから、希少な土着品種 「リボッラ・ジャッラ」 を使用しためずらしいスパークリングワインをご紹介します！


手掛けるのは北イタリア・ロンバルディア州で1910年に創立したカンティネ・ピローヴァノ。家族経営の小規模生産者ですが、土壌を反映したハイクオリティなワインを安定的に造りながらも、価格はとても良心的！ コスパの高いワイン造りに定評のある人気の生産者 です。


リボッラ・ジャッラは主に北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で栽培される土着品種ですが、古代ローマ時代からあるともされるほど古くからの歴史があり、中世時代にも評判の高い人気の品種だったのだとか。


その後、ヨーロッパを襲ったフィロキセラによる被害や植え替えに伴いリボッラ・ジャッラのワインは影をひそめ、生産量も減ってしまいました。しかし近年、 再注目を集めている隠れた名品種なのです！


リボッラ・ジャッラから造られるワインは白ワインの他、近年オレンジワインも増えてきていますが、こちらでご紹介するのは…


●リボッラ・ジャッラ100％のスパークリング！


白ワインは 酸とミネラルがしっかりしたタイプ に、オレンジワインになると タンニンやコクが生まれる リボッラ・ジャッラですが、こちらのスパークリングはシャルマ方式で造ることで 果物のようなフルーティーなアロマと程よい酸、ミネラル感があるフレッシュな味わいのワイン に仕上がります！


とは言っても、やはり実際のお味が気になりますよね。早速試飲してみました！

〜テイスティングコメント〜 淡く美しい黄色の色調。想像以上に繊細で細かい泡がきれいに立ち上ります！青リンゴや洋梨、ほのかにライムも感じさせるアロマ。柔らかい口当たりで、フレッシュな果実味が広がり後に穏やかな酸が続きます。 飲み疲れることなくあっという間に飲みきってしまいそうなほど！ フレッシュ＆フルーティーでクリーンな味わいのカジュアルスパークリングです！

まだまだ市場でもそれほど多く見かけない、リボッラ・ジャッラから造る辛口スパークリング。


希少品種でしかもしっかり高品質となれば、それなりの価格になると思うところですが…



●1210円！ （税抜1100円）



という お手頃価格 でのご案内が実現しました！


ワインも原料・原酒だけでなく資材や輸送費などあらゆるものの値上げの影響を受け始めている今、 1500円以下で買えるコスパの良さはワイン嬉しい限り！


柔らかな口当たりで様々なお料理にも合わせやすく、気軽に開けれる価格の高コスパなスプマンテは家飲みの救世主となってくれることでしょう！ぜひ冷蔵庫にストックして、シュワッとスパークリングを飲みたくなった時にお楽しみください♪


希少な土着品種リボッラ・ジャッラから造るスプマンテ！

家飲み用にストック大歓迎です！ぜひお試しください！