パーカーも認めた「シノン最上の生産者」による伸びやかなカベルネ・フラン！


ロワールを代表する赤ワインの産地、 シノン。
シノンは、ロワール河に沿って東西に長くワイン産地が広がるこの地方において、最も素晴らしい赤ワインの産地と評価されています。


そんな中でも、あの ロバート・パーカーが「シノン最上の生産者」と認め、揺るぎない地位を築いた伝説の造り手がシャルル・ジョゲです。 彼はこの地の持つ独自性にいち早く気づき、一代でシノンのトップ生産者に上り詰めました。


ビオロジック栽培と極限まで収穫量を落とす栽培方法でクリアで凝縮感溢れるブドウを獲得。そして当時ロワールでは斬新だった区画ごとに収穫、醸造、瓶詰めすることを信条とし、テロワールを反映したワインを生み出しています。

彼はドメーヌ設立からちょうど40年目となる1997年に引退を発表しましたが、80年代後半から自らが構築したワイン造りを後世に伝えるために盤石な体制を敷いていて、経営のパートナーであったジャック・ジュネ氏を新オーナーに、そして自身の右腕と見込んだミシェル・ピナール氏と自身の元で学んだチームに栽培・醸造を引き継ぎ 「シャルル・ジョゲ・イズム」は継承されています！


こちらはロワール河とヴィエンヌ川の間に広がる砂質沖積土壌の畑から造られるカベルネ・フラン100％の赤ワイン。赤いチェリーのような心地よいアロマとハーブのニュアンス。 のびのびとした味わいが魅力的で、引き締まった重い赤ワインとは対極にある穏やかで深い旨味を堪能できます。


上品で伸びやかな甘酸っぱさ・旨味を引き出すために、飲む1〜2時間前に抜栓し30分〜45分前頃に冷蔵庫に入れてやや低めの温度でいただくがおすすめです！（輸入元様資料より抜粋）