この価格帯のカヴァとして、輝く個性を持った1本！

口に含んだ第一印象では… シャンパーニュと思うかも！？



すっかり日本にも定着したスパークリングワインですが、世界各地で生産されている中でも、 普段飲み用として一番人気 と言えば、スペインの カヴァ が頭ひとつ抜けた存在でしょう。


その大きな理由が、 コストパフォーマンスの高さ！


泡モノの王様シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵方式という本格的な製法を用いて、他では真似できないきめ細やかな泡立ちと、奥行きのある味わいを備えているカヴァ。


にも関わらず、安価なものなら1000円前後で入手可能という手頃感は、毎日飲みたい派には嬉しい限りですよね！



そういった価格帯のカヴァですとあまり贅沢は言えませんが、どの銘柄も味が似通っていて、個性を見つけるのはなかなか難しいところ。


しかしそんな中で、今回発見した 「ルセントゥム」 はなかなか面白い1本、その特徴はズバリ…



●本物のシャンパーニュっぽいイースト香！



このルセントゥムには、 焼きたてパンのようなイースト香がハッキリと感じられるんです！



イースト香は酵母に由来するもので、1000円前後のカヴァを飲む時にも感じる事はできますが、ごくわずかで目立たない事がほとんど。


しかしシャンパーニュをはじめとして、 ある程度ランクの高いものや熟成を経たスパークリング になると、この高貴な香りが際立ってきます。


様々な種類を飲んでスパークリングワインの経験を積まれた方なら、イースト香の魅力に取り憑かれ、 「これが感じられないとちょっと物足りない」 という方もいらっしゃるのではないでしょうか。


もちろん人によって好みはありますが、ちょっとリッチな気分にさせてくれる「イイ仕事人」のイースト香が、前面に出てきているこのルセントゥムは 貴重な1本 と言えると思います！



なにしろお値段は、巷のお手頃カヴァと同じ…



●990円！ （税抜）



後味にはカヴァらしい酸があり、シャンパーニュと比べれば深みには欠け、さすがに何もかもシャンパーニュと同等までにはいきませんが、



「あの芳醇で豊かな香りがこんなに低価格で楽しめる」



というだけで価値がある1本ではないでしょうか！


晩酌用にパーティー用にも活用できるルセントゥム、スパークリングワインを飲み慣れた方にこそ味わって頂きたい、オススメの個性的なお手頃カヴァです！