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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
税込通常8,624円→ |
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お支払いについて
クレジットカード、代金引換、銀行先振込み
※代引の場合、代引き手数料300円（税込）が発生致します。
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パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに拠点を構える白ワインの名手。
元々は栽培家として何代も続く家系でしたが、1970年代に後を継いだパトリックが醸造を学びディプロマを取得。1974年から醸造、自社元詰を開始しました。
その後1980年代から90年代にかけてブドウ畑を急速に拡大させていき、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級畑コルトン・シャルルマーニュを手に入れます。
赤ワインの醸造に関しては現在パトリックの娘であるマリオンが指揮を取りますが、ドメーヌの看板である白ワインの醸造については現在も父パトリックが責任者を務めています。
パトリック・ジャヴィリエのコルトン・シャルルマーニュは僅か0.17haの畑から造られ、真南向きの斜面にある最も日当たりの良い区画で非常にリッチなスタイル。また、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルが骨格を造り、キレの良いアフターを持ち合わせています。