トップ > 南アフリカ > 南アフリカのスパークリングワイン
トップ > スパークリングワイン
商品番号 W-SK13120340
価格3,058円(本体価格:2,780円)
[28ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
勝利の美酒。オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング
このワインについて
生産者について
ニューワールドの中でも熱い視線が注がれる 南アフリカ。
この南アフリカでスパークリングワインを造る生産者として、最も代表的なのが グラハム・ベック・ワインズ、 南アでスパークを造ったら、まさに右に出る者のいないワイナリーです。
ここの醸造家ピーター・フェレイラ氏は、スパークリングワインに物凄い情熱を賭けている人物、ワイン関係者によると、 「ピーターの身体を流れる血は泡でできている!」 とまで噂されており、理想とする「パーフェクトな泡」を追求し続けています。
泡モノの王様と言ったら、やはりフランスの シャンパーニュ が思い浮かぶでしょう。
ピーター氏はこれまで、聖地シャンパーニュ地方に何度も足を運び、 マム や モエ・エ・シャンドン 等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験、現地でその製法を深く学んできました。
その結果、 南アフリカの醸造家ながらシャンパンのずば抜けた知識 を身につけ、シャンパーニュ地方で研究発表を行うなど、本場シャンパーニュの発展にも貢献するほどに。
このようにシャンパーニュを、スパークリングワインの鏡として尊んできたピーター氏は、自分のワイナリーでもその再現を試みています。
醸造設備を全て本場シャンパーニュから取り寄せ、 南アフリカにあっても本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造 を行うことを可能としました。
またブドウの栽培については、小範囲の栽培地域に沢山のミクロクリマが存在することから、シャルドネ、ピノ・ノワール等の各ブドウ品種に最適な区画を選び、最良のブドウを用いてスパークリングワインを造っています。
ここでご紹介している 「グラハム・ベック・ブリュット」 は、上述の通りこだわり抜かれた製法を用い、18ヶ月熟成の瓶内二次発酵にて造られながらも、シャンパーニュと比べたら 断然求めやすい価格 の嬉しいスタンダード・キュヴェです。
驚くべき事にこのスパークリングワインは、あのアメリカ合衆国大統領、
オバマ氏大統領就任の、記念の祝杯に!
利用されている他、 故ネルソン・マンデラ氏 の就任時にも同じように祝いの酒として振舞われており、グラハム・ベックの名声は各国要人の間にも轟いているんです!
南ア最高峰のスパークリングにして、まさに「勝利の美酒」であるグラハム・ベック、普段用に飲むのもいいですが、特別な日に開けるにしても最高の1本です!