ワイン・スペクテイター　93点

このワインについて

サンジョヴェーゼ100%。チェリーを思わせる凝縮感のある芳醇な果実味に、なめし皮、ダークチョコレート、野生のハーブのアロマと風味が香ります。重厚で生き生きとした鮮やかな味わいで、余韻の長い後味が垂涎を誘い、次第に黒鉛を思わせるピリッとした切れ味を帯びてきます。

生産者について

品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・スペクテイター誌のトップ10に３度も選ばれました。ワイン・アドヴォケイトからは、2010年と2006年が97点を獲得しています。

設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョヴェーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョヴェーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョヴェーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。

ボルドーやカリフォルニアを旅して学び、名エノロゴのフランコ・ベルナベイと共に、畑造りから始めました。1990年という早い時期にオーガニック栽培を始め、区画ごとに醸造し、熟成にフレンチ・バリックの新樽を導入しました。ベルナベイは「ミスター・サンジョヴェーゼ」と呼ばれるスペシャリスト。多くの優れたワインを手掛けています。

テロワールにも恵まれています。ワイナリーがあるのは、キアンティ・クラッシコのパンツァーノ・イン・キアンティ地区。丘陵地帯にコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる美しい畑が広がります。標高が高く、昼夜の気温差が大きいため、ブドウに酸が乗ります。完熟を待って、手摘みします。完熟したブドウは、フレンチオークと溶けあいます。　ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）、シラーもいいですが、マネッティの造るサンジョヴェーゼは常に素晴らしいです。キアンティ・クラッシコですら、並みの生産者のトップキュヴェをしのぎます。カベルネ・ソーヴィニヨンを少量ブレンドしたヴィーニャ・デル・ソルボは単一畑の個性を表現します。

フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは最良の区画を選んでいます。ラベルの十字架は人間と土地の関係を象徴しています。サンジョヴェーゼの到達点を示す傑作です。