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シャトー・グリエ 2017 ネイレ・ガシェ 白 |
ラ・モント・ディ・ズック マルヴァジーア 2020 ミアーニ 白 |
シャトー・トロンコワ・ラランド ブラン 2016 白 |
シャトー・ド・ロスピタル ブラン 2019 白 |
シャトー・ジャノニエ 500ml 2018 白 |
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世界有数の白ワイン産地で知られるピュリニ―・モンラッシェですが、実はピノ100%の赤ワインも作れるのはご存じでしょうか。(僅か1%ですが)
そのピュリニー赤の造り手として今も残るドメーヌの１つが、このドメーヌ・ジャン・パスカル・エ・フィスです。
ブドウ栽培と並行して苗木商も営んでおり、ブルゴーニュをメインに実に250以上の蔵元と取引がありますが、その顧客はルフレーヴやソゼなど錚々たる顔ぶれ。有名ネゴシアンから一目置かれる存在です。
赤ワインは樹齢50年以上で、年間生産量わずか2000本という極小生産。ブルゴーニュ好きならば、１度は飲んでおきたい希少なピュリニー・モンラッシェの赤です。