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商品番号 W-BG22042005
価格8,998円(本体価格:8,180円)
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ジャン・パスカル・エ・フィスは4世代に渡って続くピュリニ―・モンラッシェの造り手です。
ブドウ栽培と並行して苗木商も営んでおり、その顧客はあのルフレーヴやエティエンヌ・ソゼなどブルゴーニュの錚々たる顔ぶればかり。ブドウも2割はルフレーヴなどに提供しており、手掛けるブドウに関してもネゴシアンから一目を置かれる存在です。
ドメーヌ・ルフレーヴの区画に隣接するレ・グラン・シャンや、エティエンヌ・ソゼの区画に隣り合わせるレ・メ、ドメーヌ・ラモネと、ジャン・マルク・ボワイヨの区画の間にあるレ・ザンセニエールなど、村名格の8つの異なるクリマで栽培されたブドウのアッサンブラージュから生まれる、ピュリニー・モンラッシェです。