新登場、上品な泡とたっぷりの果実味が爽快！

日本ではほとんど出回らない、サルデーニャ島のスパークリングが人気シリーズより入荷しました！



サルデーニャのワインというと、 日本で出回っている銘柄が少ない 事もあり、イタリアの他の州と比べて少々マイナーなイメージがあるかもしれません。


紀元前2000年頃からという、大変古いブドウ栽培の歴史があるにも関わらず、サルデーニャの文化でワインが重要視された事も少なかったようで、ワイン産業が発展を遂げたのは比較的新しい時代でした。


しかし近年は優秀な生産者も登場、土着品種を活用した上質なワインが産み出されており、これからのさらなる躍進に注目が集まる産地です！



そんな中でぜひ抑えておきたい生産者が サンタ・マリア・ラ・パルマ。


この協同組合が造る、伊勢海老ラベルが目印の 「アラゴスタ」 は、サルデーニャのワインとしては比較的認知度も高く、以前より人気のシリーズとなっています。


アラゴスタのラインナップにはサルデーニャを代表する2つの銘柄、



●ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

●カンノーナウ・ディ・サルデーニャ



が入っていますが、どちらも この州を代表する銘酒 で、サルデーニャの魅力をたっぷりと楽しめます！


カンノーナウ は黒ブドウ、 ヴェルメンティーノ は白ブドウとして、国際的な評価も高いワインが造られており、 サルデーニャを象徴する2つの品種 でもあります。


そして今回、アラゴスタに新たに加わったのが…



●ヴェルメンティーノ100％で造られたスパークリング！



サルデーニャ産のワイン自体、そんなに出回っていない事は既に申し上げましたが、 スパークリングに至ってはより一層目にする機会がない希少品 です！


果たしてその味はどんなものかと、背が低く胴回りの広い独特なボトルを開け、さっそくスタッフで飲んでみる事にしました！



まずレモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系、トロピカルフルーツに青リンゴなど、 みずみずしい果物を詰め込んだようなたっぷりの果実味 が、口の中いっぱいに広がりリフレッシュされる感覚。


細やかなタイプの泡が、ワンテンポ遅れて口の中で小さく弾け、舌に染み込んでいく経過には上品さを感じるところです。


酸は控えめながらも、後味のわずかな苦味が締めてスッキリ、よく冷やして普段の食卓はもちろんですが、景色のいい屋外やアウトドアのバーベキューなどで飲めば…



●気分は最高に爽快なこと間違いなし！



サルデーニャでは伊勢エビ料理が名物なのですが、様々な海老料理に合わせてもまさにピッタリ、他にも臭み少なめのシーフードやサラダ、揚げ物全般などと幅広く合わせてお召し上がり頂けます！



ただでさえ流通量の少ない、サルデーニャの希少なスパークリング！

人気のエビ印シリーズ、「アラゴスタ」より新登場！

定番のカンノーナウ＆ヴェルメンティーノに、微発泡のフリッツァンテも併せてお楽しみください！