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ブドウのエネルギーを感じる息をのむほど完璧なクオリティのシャンベルタン! このワインについて 砕けた石灰岩を茶色い土壌が覆う畑。香ばしいブリオッシュや花の香り。ブラックフルーツの豊かな味わい、シルキーな口当たりで柔らかいタンニンが魅惑的。生産者について ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。 類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。 |
ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーで創業したブルゴーニュ屈指のドメーヌのひとつ。
プルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21haの畑を所有し、シャンベルタン、モンラッシェ、ミュジニーなど素晴らしいワインを産み出しています。
1990年、造家ナディーヌ・ギュブラン氏を招聘してから、ジャック・プリウールは一躍有名になりました。ナディーヌ氏はフランスの有名ワイン誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力の持ち主。
シャンベルタンは、この村の特級畑の中でも圧倒的な存在感を放つ偉大なグラン・クリュ。エレガントでありながら圧倒的な力強さと底から湧き上がるような香りは、まさにブルゴーニュの王とも言える逸品です。