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商品番号 W-SK18071303
価格5,423円(本体価格:4,930円)
[49ポイント進呈 ]
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2010〜2011年シーズン・イタリアン・チャンピオンリーグのACミラン優勝時に振る舞われたワイン
このワインについて
生産者について
世界中のオシャレさん憧れの地ミラノ、この大都会を中心に栄えるロンバルディア州では、イタリアを代表する高級スパークリングワイン・ フランチャコルタ の生産地でもあるんです。
瓶内二次発酵と長期の瓶内熟成が義務付けられ、使っているブドウもシャルドネにピノ・ネロ(ピノ・ノワール)が主体。その製法やクオリティからして、まさに 「イタリア版シャンパーニュ」 と呼ぶのに相応しい銘柄!
そんなフランチャコルタで、最高峰の造り手として名高いのが カ・デル・ボスコ。 ここでご紹介する 「キュヴェ・プレステージ」 は、その代表作として世界中で愛されている傑作の1本です。
自社畑の厳選されたブドウだけを使用、最高のヴィンテージのリゼルヴァとアッサンブラージュされ、28ヶ月にも及ぶ長期熟成を経てリリース。でも飲んでみるとすごくフレッシュで、透き通るような味わいの中に細かい泡が弾ける感覚、 普通のスプマンテじゃ味わえない気品に満ち溢れてます!
■カ・デル・ボスコのフランチャコルタに対するこだわり
ロンバルディア州エルブスコにあるカ・デル・ボスコは、周辺に370エーカーもの広大なブドウ畑を所有。その区画は土壌の特徴別に細分化され、最新の醸造設備を備えたワイナリーで醸造されます。
長年培った経験によって考案された、「まったく酸素に触れることのない」「ポンプによるストレスを極限までで抑える」という技術を駆使。そして最終段階の熟練したセラーマンの愛情が、フランチャコルタを最高の仕上がりへと導いてくれるんだとか。
■ACミランの優勝を祝った事で大きな話題に!
ACミランのオフィシャルスポンサー でもあるカ・デル・ボスコ社。
2011年にセリエA優勝を果たした際、サン・シーロ(ジュゼッペ・メアッツァ)においてフランチャコルタ・キュヴェ・プレステージが振る舞われ、サッカーファンだけでなくワイン愛好家の間でも大きな話題となりました!
ところでシャンパンファイトってす〜っごく楽しそう、楽しそうなんだけど…。 「あぁ…もったいない…」 ってムズムズしませんか?笑